E' probabilmente la bevanda più venduta al mondo (nota: venduta, non bevuta).
Fu inventata negli Stati Uniti da John Stith Pemberton, di Columbus (Georgia)
come rimedio per il mal di testa. Le vendite iniziarono l'8 maggio 1886
in una farmacia di Atlanta (Georgia).
In origine non era gasata, ma quando per errore la servì ad un amico
mischiata con soda, la modifica piacque talmente che fu adottata.
Inizialmente le fù dato il nome di "Pemberton's French Wine Coca".
Si trattava di una variazione del cosiddetto "vino di coca" (o Vin Mariani),
una miscela di vino e foglie di coca, creata da Angelo Mariani (Corsica),
che aveva avuto successo in Europa.
Nonostante la scoperta, Pemberton accumulò forti debiti e dopo vicissitudini
legali vendette formula e diritti per appena 550 dollari ad Asa Candler, un uomo d'affari.
La ricetta della bevanda è nota, anche se alcuni dettagli restano oscuri.
"Coca" indica proprio la pianta da cui si ricava lo stupefacente cocaina,
ma l'alcaloide viene eliminato durante il processo produttivo.
La Cola viene usata per la caffeina.
La ricetta è cambiata nel tempo e continua anche oggi ad essere
adattata anche a seconda dei luoghi dove viene venduta.
Ad Atlanta si può visitare il museo della Coca-Cola dove è
anche possibile assaggiare tutte le varianti.
Infine vanno notate alcune critiche all'azienda produttrice,
riguardanti danni alla salute,
uso di politiche sleali, violazione dei diritti umani,
produzione in luoghi con scarsità d'acqua, ...
Per maggiori dettagli su tutto vedi
Wikipedia.
Fonte: wikipedia
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